cookpad.com シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き 新年一発目。ひき肉を詰める過程は若干の手間ではありますがとにかく美味しい！！！！大葉をきざんで入れましたが大当たりでした。

cookpad.com 常備菜・美味し～い☆蓮根のきんぴら 昨日蓮根のきんぴらを作りました。よくイオンで購入しているレンコンの水煮1パックを使い、にんじん追加で。個人的には味はとてもちょうどよかったです！ほんのり優しい味かな？とてもウマー！でした。 ただ…

cookpad.com ポキ丼のタレ 猛烈にご飯を作るのがだるくなったときにはもっぱらポキ丼なんですが、 お刺身をちゃちゃっと切って、このタレと絡めて10～15分つけて ご飯の上によそうだけでとても幸せな気分になります♪ アボカドを乗せたり、温泉卵をのっけたり…

cookpad.com 小松菜玉ねぎチーズふわとろオムレツ 野菜たっぷりのオムレツって凄い幸せな気持ちになりますよね。 たまにカット野菜サラダが余ると入れてスパニッシュオムレツ的なのに リフォームさせがちです。 オムレツ、半熟ふわふわが好きなんですけど、 …

cookpad.com サトイモと鶏ゴボウ煮 白だしが自宅になかったので適当に和風だしの顆粒でだし代用しました。 作るときにどうしても食べたかったレンコンも入れてみたけどおいしかったです！ やっぱり煮物は煮込み時間が長い・・・。でもその分べらぼうに美味し…

cookpad.com 簡単！鶏もも肉とじゃがいもの照り焼き ということで昨日はこれを作りました。 醤油みりん料理酒1の黄金比って素敵。 たれを少し味見したところ、個人的にはもう少し甘目が好みだったため 砂糖も少し足してみました。 たれがなくなるまで煮詰め…

cookpad.com 美味しい野菜はやっぱりシンプルな味付けでいただきたいですね。 チンゲン菜、おいしかったのでまた今度買いたいものです。

cookpad.com ◎ご飯がっつり！ナスとひき肉の甘味噌丼 とのことで作ってみました！こういう丼の肉を鶏ひき肉で代用して作るとやっぱりどうしても肉のうま味がうすいような…。一人飯を作るときは豚で実践したい。 今回はこれにピーマン1個、もやし1袋を加えて…

cookpad.com ◎夏野菜の煮込み ラタトゥイユ。 野菜がとにかくたくさん摂れます。野菜不足を補う幸せなレシピです。素材のうまみが凝縮しております。個人的にはもう少しまろやかな味でもいいかな？という感じで、最後の味見の段階でお砂糖を足したり足さなか…

cookpad.com ◎簡単おいしい3分で出来るきゅうりの漬け物 漬けてみたらめちゃくちゃ美味しかったです。 3本漬けてもすぐなくなっちゃう。 しばらく出来合いの漬け物の素は我が家にはいらなさそうです。 でも浅漬けの素は好きです。。。笑

先日実際に作ってみたこの料理をシェアします。レシピは下記をご覧ください。 ◎ご飯がすすむ！酢豚ならぬ酢鶏 私自身は酢豚は大好きです。 中華料理屋に行くと、他のメニューも食べたいのについ「酢豚お願いします」と言ってしまうぐらい酢豚は好きです。が…