【レシピまとめ】つるつる水晶鶏
みんな大好き水晶鶏。
そもそも水晶鶏ってなんやねんって話なんですが、
片栗粉をまぶして茹でた鶏肉のことです。表面がつるつる、中もしっとりしててとてもおいしいです。簡単安上がり腹もち◎なので、大学生の時にしょっちゅう作ってました。
レタス、キャベツ、カットサラダ等をお皿に盛って
上に水晶鶏をのせて、上にポン酢と食べるラー油で簡単ウマーなのでぜひ！
いつも鶏肉の茹で加減が心配ですが大体5分ぐらい茹でて様子見してます。
あと、作るときいつも片栗粉は適当な分量でまぶしてます。
